Agricultura

Características de la muestra

2017 2018 2019
Empresas analizadas 3.262 3.262 3.262
Ingresos de explotación (*) 1.010.761 1.046.531 1.088.184
Fondos propios (*) 1.324.825 1.413.134 1.463.122
Inversión intangible (*) 1.785 -1.239 2.266
Inversión material (*) 72.150 77.547 60.601
Empresas con datos de empleo 2.872 2.921 2.972
Empleo medio 14,97 15,24 15,72

Distribución de la muestra por tamaños 2019

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 2.243 69 402.086 351.220
Pequeñas 863 26 1.500.299 2.270.908
Medianas 141 4 6.449.745 9.901.218
Grandes 15 0 29.573.797 41.936.844
Total 3.262 100 1.088.184 1.463.122

Distribución de la muestra por sectores 2019

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Agricultura, ganadería y caza 3.096 95 1.035.951 1.420.916
Pesca y acuicultura 85 3 3.095.255 3.192.480
Silvicultura y explotación forestal 81 2 978.485 1.261.566

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2017 2018 2019 Estructura % Tasas de variación 19/18
Nº de empresas 3.262 3.262 3.262 3.262
1. Importe neto de la cifra de negocios 935.889 972.630 1.012.179 100,00 4,07
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 11.110 5.876 7.016 0,69 19,41
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 3.923 4.374 5.879 0,58 34,42
4. Aprovisionamientos (-) -471.055 -478.379 -500.190 49,42 4,56
5. Otros ingresos de explotación 74.872 73.901 76.005 7,51 2,85
6. Gastos de personal (-) -223.908 -240.956 -260.107 25,70 7,95
7. Otros gastos de explotación (-) -194.521 -207.807 -219.794 21,71 5,77
8. Amortización del inmovilizado (-) -45.669 -49.177 -51.428 5,08 4,58
9-12. Otros resultados de explotación 12.035 11.834 11.521 1,14 -2,64
13. Resultados excepcionales 5.440 5.363 2.701 0,27 -49,63
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 108.116 97.658 83.783 8,28 -14,21
14. Ingresos financieros 12.426 18.549 19.506 1,93 5,16
15. Gastos financieros (-) -11.635 -13.191 -12.509 1,24 -5,17
16-19. Otros resultados financieros 5.152 -1.882 -2.520 -0,25 -33,93
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) 5.943 3.475 4.477 0,44 28,81
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 114.059 101.133 88.259 8,72 -12,73
20. Impuestos sobre beneficios (-) -21.614 -21.006 -19.033 1,88 -9,39
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 92.444 80.127 69.226 6,84 -13,60
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2017 2018 2019 Estructura % Tasas de variación 19/18
Nº de empresas 3.262 3.262 3.262 3.262
A) ACTIVO NO CORRIENTE 1.513.769 1.610.247 1.685.291 67,47 4,66
I. Inmovilizado intangible 11.887 10.648 12.914 0,52 21,28
II. Inmovilizado material 1.148.269 1.224.460 1.280.255 51,26 4,56
III. Inversiones inmobiliarias 41.855 43.211 48.017 1,92 11,12
IV-VI. Otros activos no corrientes 309.803 329.680 341.506 13,67 3,59
VII. Deudores comerciales no corrientes 1.955 2.249 2.600 0,10 15,61
B) ACTIVO CORRIENTE 756.967 777.577 812.413 32,53 4,48
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 763 478 489 0,02 2,32
II. Existencias 175.601 184.790 190.418 7,62 3,05
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 227.675 233.475 252.297 10,10 8,06
IV-VI Otros activos corrientes 167.355 155.030 157.224 6,29 1,42
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 185.573 203.802 211.984 8,49 4,01
TOTAL ACTIVO (A + B) 2.270.736 2.387.824 2.497.704 100,00 4,60
2017 2018 2019 Estructura % Tasas de variación 19/18
Nº de empresas 3.262 3.262 3.262 3.262
A) PATRIMONIO NETO 1.342.779 1.430.251 1.482.625 59,36 3,66
A-1) Fondos propios 1.324.825 1.413.134 1.463.122 58,58 3,54
I. Capital 666.437 681.344 694.593 27,81 1,94
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 676.342 748.907 788.033 31,55 5,22
B) PASIVO NO CORRIENTE 421.545 443.652 464.472 18,60 4,69
I. Provisiones a largo plazo 2.255 1.517 1.738 0,07 14,53
II. Deudas a largo plazo 373.791 385.608 396.584 15,88 2,85
1. Deudas con entidades de crédito 295.384 302.623 314.806 12,60 4,03
2-3. Otras deudas a largo plazo 78.407 82.985 81.778 3,27 -1,45
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 36.124 47.655 57.953 2,32 21,61
VI. Acreedores comerciales no corrientes 1.125 260 351 0,01 34,94
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 8.250 8.611 7.847 0,31 -8,88
C) PASIVO CORRIENTE 506.412 513.921 550.606 22,04 7,14
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 27 68 0,00 149,21
II. Provisiones a corto plazo 958 988 3.263 0,13 230,31
III. Deudas a corto plazo 184.866 199.926 203.609 8,15 1,84
1. Deudas con entidades de crédito 107.283 117.068 118.218 4,73 0,98
2-3. Otras deudas a corto plazo 77.583 82.858 85.390 3,42 3,06
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 55.306 52.710 76.214 3,05 44,59
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 263.122 258.359 265.411 10,63 2,73
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 2.159 1.910 2.041 0,08 6,87
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 2.270.736 2.387.824 2.497.704 100,00 4,60

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2017 2018 2019
Nº de empresas 3.262 3.262 3.262
Liquidez general 1,49 1,51 1,48
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,15 1,15 1,13
Ratio de Tesorería 0,70 0,70 0,67
Solvencia 2,45 2,49 2,46
Coeficiente de endeudamiento 0,69 0,67 0,68
Autonomía financiera 1,45 1,49 1,46
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 33,10 33,91 32,23
Período medio cobros (días) 82,22 81,43 84,63
Período medio pagos (días) 144,30 137,43 134,55
Período medio almacen (días) 140,44 143,76 140,53
Autofinanciación del inmovilizado 1,16 1,16 1,15
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2017 2018 2019
Nº de empresas 3.262 3.262 3.262
Consumos explotación / Ingresos de explotación 65,85 65,57 66,16
Gastos de personal / Ingresos de explotación 22,15 23,02 23,90
EBITDA / Ingresos de explotación 14,28 13,21 11,66
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 9,15 7,66 6,36
Rentabilidad económica 4,76 4,09 3,35
Margen neto de explotación 10,70 9,33 7,70
Rotación de activos (tanto por uno) 0,45 0,44 0,44
Rotación del circulante (tanto por uno) 1,34 1,35 1,34
Rentabilidad financiera después de impuestos 6,88 5,60 4,67
Efecto endeudamiento 3,73 2,98 2,60
Coste bruto de la deuda 1,25 1,38 1,23
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2017 2018 2019
Nº de empresas 3.262 3.262 3.262
Ingresos de explotación / empleado 73.247 73.472 73.570
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,54 1,50 1,42
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 4,51 4,34 4,18
Gastos de personal / empleado 16.417 17.165 17.813
Beneficios / Empleado 6.667 5.569 4.553
Activos por empleado 161.876 164.890 165.232