Pesca y Acuicultura

Características de la muestra

2017 2018 2019
Empresas analizadas 85 85 85
Ingresos de explotación (*) 3.137.799 3.023.124 3.095.255
Fondos propios (*) 3.300.578 3.292.342 3.192.480
Inversión intangible (*) 7.421 -7.901 -389
Inversión material (*) 61.191 -145.432 -115.248
Empresas con datos de empleo 81 80 83
Empleo medio 14,95 15,24 14,54

Distribución de la muestra por tamaños 2019

Número Porcentaje Ingresos de explotación (*) Fondos Propios(*)
Micro 66 78 450.192 166.693
Pequeñas 13 15 3.101.222 3.172.255
Medianas 3 4 16.503.040 7.872.002
Grandes 3 4 47.853.008 65.167.900
Total 85 100 3.095.255 3.192.480

Evolución y estructura de la cuenta de explotación (valores medios en euros)

2017 2018 2019 Estructura % Tasas de variación 19/18
Nº de empresas 85 85 85 85
1. Importe neto de la cifra de negocios 3.037.098 2.939.219 3.016.159 100,00 2,62
2. Variación de existencias de productos terminados y en curso 48.620 46.800 -9.809 -0,33 -120,96
3. Trabajos realizados por la empresa para su activo 5.374 3.525 11.941 0,40 238,78
4. Aprovisionamientos (-) -965.110 -973.978 -1.095.999 36,34 12,53
5. Otros ingresos de explotación 100.701 83.906 79.096 2,62 -5,73
6. Gastos de personal (-) -694.312 -694.010 -695.246 23,05 0,18
7. Otros gastos de explotación (-) -1.133.587 -1.085.566 -1.079.297 35,78 -0,58
8. Amortización del inmovilizado (-) -275.082 -238.372 -226.283 7,50 -5,07
9-12. Otros resultados de explotación 54.662 -9.865 9.346 0,31 194,74
13. Resultados excepcionales 7.733 2.095 2.002 0,07 -4,46
A) RESULTADO DE EXPLOTACIÓN (1 + .. + 13) 186.096 73.753 11.910 0,39 -83,85
14. Ingresos financieros 43.361 78.853 77.375 2,57 -1,87
15. Gastos financieros (-) -27.762 -27.189 -23.905 0,79 -12,08
16-19. Otros resultados financieros 143.233 29.823 -89.390 -2,96 -399,73
B) RESULTADO FINANCIERO (14 + .. + 19) 158.832 81.487 -35.921 -1,19 -144,08
C) RESULTADO ANTES DE IMPUESTOS (A + B) 344.928 155.240 -24.011 -0,80 -115,47
20. Impuestos sobre beneficios (-) 3.879 -44.234 -2.423 0,08 -94,52
D) RESULTADO DEL EJERCICIO (C + 20) (*) 348.807 111.006 -26.434 -0,88 -123,81
(*) Incluye el resultado de operaciones interrumpidas en las empresas que presentan el modelo Normal de PyG, así como las partidas que se incluyen en el excedente de las empresas cooperativas, lo que puede ocasionar diferencias de cálculo en el resultado del ejercicio.

Evolución y estructura patrimonial (valores medios en euros)

2017 2018 2019 Estructura % Tasas de variación 19/18
Nº de empresas 85 85 85 85
A) ACTIVO NO CORRIENTE 2.680.868 2.741.397 2.626.581 51,06 -4,19
I. Inmovilizado intangible 25.249 17.348 16.959 0,33 -2,24
II. Inmovilizado material 1.258.037 1.109.357 993.278 19,31 -10,46
III. Inversiones inmobiliarias 137.404 140.653 141.483 2,75 0,59
IV-VI. Otros activos no corrientes 1.260.178 1.474.040 1.474.862 28,67 0,06
VII. Deudores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
B) ACTIVO CORRIENTE 3.293.999 2.517.157 2.517.682 48,94 0,02
I. Activos no corrientes mantenidos para la venta 15.757 3.800 3.800 0,07 0,00
II. Existencias 690.382 727.376 656.722 12,77 -9,71
III. Deudores comerciales y otras cuentas a cobrar 840.306 869.647 1.028.314 19,99 18,25
IV-VI Otros activos corrientes 1.274.953 313.662 290.304 5,64 -7,45
VII. Efectivo y otros activos líquidos equivalentes 472.601 602.672 538.541 10,47 -10,64
TOTAL ACTIVO (A + B) 5.974.868 5.258.554 5.144.263 100,00 -2,17
2017 2018 2019 Estructura % Tasas de variación 19/18
Nº de empresas 85 85 85 85
A) PATRIMONIO NETO 3.365.046 3.325.135 3.231.861 62,82 -2,81
A-1) Fondos propios 3.300.578 3.292.342 3.192.480 62,06 -3,03
I. Capital 381.653 381.653 389.278 7,57 2,00
Otros fondos (II-IX, A-2, A-3) 2.983.393 2.943.482 2.842.583 55,26 -3,43
B) PASIVO NO CORRIENTE 1.165.931 942.445 859.151 16,70 -8,84
I. Provisiones a largo plazo 998 462 534 0,01 15,76
II. Deudas a largo plazo 973.001 689.226 610.151 11,86 -11,47
1. Deudas con entidades de crédito 758.344 533.838 509.024 9,89 -4,65
2-3. Otras deudas a largo plazo 214.657 155.388 101.127 1,97 -34,92
III. Deudas con empresas del grupo y asociadas a largo plazo 172.847 235.873 229.933 4,47 -2,52
VI. Acreedores comerciales no corrientes 0 0 0 0,00 0,00
IV,V y VII. Otros pasivos a largo plazo 19.086 16.885 18.532 0,36 9,76
C) PASIVO CORRIENTE 1.443.890 990.973 1.053.251 20,47 6,28
I. Pasivos vinculados con activos no corrientes mantenidos para la venta 0 0 0 0,00 0,00
II. Provisiones a corto plazo 0 4.941 52.941 1,03 971,43
III. Deudas a corto plazo 579.288 395.289 417.725 8,12 5,68
1. Deudas con entidades de crédito 447.360 248.332 300.754 5,85 21,11
2-3. Otras deudas a corto plazo 131.928 146.957 116.971 2,27 -20,40
IV. Deudas con empresas del grupo y asociadas a corto plazo 68.605 28.943 69.352 1,35 139,61
V. Acreedores comerciales y otras cuentas a pagar 795.997 561.799 513.234 9,98 -8,64
VI-VII. Otros pasivos a corto plazo 0 0 0 0,00 0,00
TOTAL PATRIMONIO NETO Y PASIVO (A + B + C) 5.974.868 5.258.554 5.144.263 100,00 -2,17

Diagnóstico financiero

Ratios Financieros 2017 2018 2019
Nº de empresas 85 85 85
Liquidez general 2,28 2,54 2,39
Liquidez inmediata (Test ácido) 1,79 1,80 1,76
Ratio de Tesorería 1,21 0,92 0,79
Solvencia 2,29 2,72 2,69
Coeficiente de endeudamiento 0,78 0,58 0,59
Autonomía financiera 1,29 1,72 1,69
Fondo de maniobra / Activo corriente (porcentajes) 56,17 60,63 58,17
Período medio cobros (días) 97,75 105,00 121,26
Período medio pagos (días) 138,44 99,56 86,12
Período medio almacen (días) 297,98 283,35 205,46
Autofinanciación del inmovilizado 2,62 2,95 3,20
Ratios de Actividad y Eficiencia (porcentajes) 2017 2018 2019
Nº de empresas 85 85 85
Consumos explotación / Ingresos de explotación 66,88 68,13 70,28
Gastos de personal / Ingresos de explotación 22,13 22,96 22,46
EBITDA / Ingresos de explotación 13,39 11,92 7,80
Resultado ejercicio / Ingresos de explotación 11,12 3,67 -0,85
Rentabilidad económica 3,11 1,40 0,23
Margen neto de explotación 5,93 2,44 0,38
Rotación de activos (tanto por uno) 0,53 0,57 0,60
Rotación del circulante (tanto por uno) 0,95 1,20 1,23
Rentabilidad financiera después de impuestos 10,37 3,34 -0,82
Efecto endeudamiento 7,14 3,27 -0,97
Coste bruto de la deuda 1,06 1,41 1,25
Productividad y Empleo (€/ empleado) 2017 2018 2019
Nº de empresas 85 85 85
Ingresos de explotación / empleado 219.574 208.752 217.725
VAB / Gastos de personal (tanto por uno) 1,50 1,39 1,32
Ingresos de explotación / Gastos personal (tanto por uno) 4,52 4,36 4,45
Gastos de personal / empleado 48.522 48.154 48.902
Beneficios / Empleado 24.300 7.482 -1.868
Activos por empleado 417.601 362.847 362.036